750 grammes
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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 18:21

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour utiliser votre son d'avoine, simple , rapide et bon que demander de plus ? bah rien ou plutôt la recette!!!!

 

Ingrédients:

2 escalopes

1 oeuf entier

du son d'avoine

sel

poivre

 

Préparation:

Découpez vos escalopes en petits morceaux.

Dans une assiette creuse , cassez un oeuf , puis le battre , salez et poivrez

Dans une autre assiette creuse mettre du son d'avoine.

Trempez les morceaux de dinde dans l'oeuf , puis les roulez dans le son

une fois tous les morceaux enrobés de préparation, faites chauffez une poêle avec un peu de matière grasse , puis les faire cuire!

J'ai accompagné ces nuggets de petites pommes de terre, cuites avec du beurre salé , mmmmhhhhhhhhh trop bon!!!

SAM_1298.JPG

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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 08:42

Bonjour à vous, j'espère que vous allez bien , avec ce magnifique temps... pour ma part ici  ( dans l'yonne)il fait gris et pas super chaud!

Trêve de blabla , je ne suis pas venue ici pour parler de la pluie et du beau temps , mais belle et bien pour vous parler du concours que lance Patchouka sur son blog, elle nous propose de nous faire gagner une magnifique balance Analyzer  Scale "

La balance qui dit tout sur votre santé.

Pesez-vous malin ! Intelligent et précis, voici votre nouveau allié santé. Ce pèse-personne multifonction au design moderne et élégant vous indique et retient votre poids, mais aussi les ratios de votre composition corporelle. Voila qui met à vos pieds un vrai coaching santé très personnalisé !

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Voilà je vous ai tout dis maintenant si cela vous intéresse il n'y a plus qu'à vous inscrire sur la newsletter de Patchouka ,de laisser un commentaire sous l'article du concours et /ou de liker sa page facebook et pour avoir encore une chance de plus,  de laisser un commentaire sur la page facebook de Paranello

 

Voilà bonne chance à tous les paarticipants!!!

 

Et merci à toi encore Patchouka pour tous ces magnifique concours!!!!

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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 07:02

Voici une recette que je faisais très régulièrement quand j'ai fais le régime Dukan, je ne vous conseil pas ce régime, car je trouve qu'il y a beaucoup trop de carences, certes on perd beaucoup de poids très vite, mais si on ne le suit pas à la lettre , on reprend tous les kilos perdu et même parfois encore plus, donc attention à vous...

 

Par contre cette recette je l'adorais et donc ce soir comme j'avais pas envie de faire à manger et qu'il me reste encore du son , j'ai voulu me refaire une petite galette!

 

Ingrédients:

2 c à s de son d'avoine

1 c à s de son de blé

1 oeufs

1 c a s de fromage blanc 20%

 garniture

2 tranches de saumon fume

1 carré frais 0%

jus de citron

aneth

 

Préparation:

Dans un bol , mélangez les sons, avec l'oeuf et le fromage blanc , et faire cuire la pâte dans une petite poêle préalablement huilé et chauffé.

Faites la cuire quelques minutes de chaque cotés

 

Déposez la sur une assiette , et étalez le carré frais , puis mettre par dessus le saumon fumé , arrosé avec un peu de jus de citron et d'un peu d'aneth en poudre!!

 

Et voilà , c'est simple et bon!

SAM_1293.JPG

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Et voilà ma dernière publication pour ce dimanche pour

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Pour ce tour #133, je suis allé rendre visite à Fraisy, j'ai opté pour sa glace au rhum  raisin mais je pourrais vous dire si j'ai aimé ou pas, car je n'aime pas ça lol!!

Vous allez me dire , bah alors , pourquoi tu as fais cette recette la? et bien parce que j'essaye de cuisiner pour les autres et comme je suis assez difficile je ferais souvent la même chose et du coup ca serait d'un ennui..

 

Ingrédients:

une crème anglaise

125g de raisins

45g de rhum

1 brique de crème fraîche (20cl)

 

Préparation:

Pour réaliser cette glace , je n'ai pas forcément procédé comme fraisy , ne possédant pas de sorbetière je l'ai réalisé au thermomix , pour cela réaliser votre crème anglaise J-2 et laissez la reposer au frais toute une nuit au frigo.

J-1 , sortir la crème anglaise et mélangez la crème fraîche avec, bien fouettez le tout!

Mettre la préparation des petits moules en silicone type muffin et mettre au congélateur au moins 12h

Jour J , 4h avant de finalisé votre glace , faites macérer les raisins dans le rhum.

 

Sortir les glaçons de crème anglaise , les mettre dans le bol du thermomix et , faire 3 impulsions turbo, puis mixer 50 sec vit 6, ensuite insérer le fouet , mettre les raisins sec avec le rhum et  fouettez 40 sec vit 3.

 

Mettre la glace dans un bac avec un couvercle et la remettre au congélateur afin qu'elle redurcisse..

 

Et voilà une bonne petite glace maison!

IMG398.jpg

 

Et Ale , j'espère que tu as trouvé de quoi te régalé!!

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Bonjour pour ce nouveau Tour rapide #55 auquel je participe, je me suis rendue chez Severine donc vous l'avez bien compris je participe une nouvelle fois à

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Ingrédients:

1 pâte brisé prête à dérouler

4 belles pommes de terre

8 tranches de poitrine 10 tranches de grison

20cl de crème épaisse

100g de gruyère râpé

10 tranches de raclette 250g de fromage d'abondance de mon partenaire Marque Savoie

marque savoie13 oeufs

 

Préparation:

Préchauffez  le four à 180°

Epluchez et découpez en fines lamelle et les faire cuire à l'eau , pour moi au thermomix 15 min varoma vit 1

Pendant ce temps, dans un moule à manqué disposez en croix les tranches de viandes des grisons.

Mélanger dans un récipient , les oeufs avec la crème fraîche puis y mettre le gruyère râpé

 

Une fois les pommes de terre cuites , les disposer dans le moule , découpez en tranches  le fromage d'abondance et les mettre par dessus, puis mettre le mélange crème gruyère et enfin recouvrez  le tout avec la pâte brisé.

 

Mettre au four pendant  30 minutes à 180°

 

SAM_1268.JPG

Allons voir chez Bulles d'art ce qu'elle a cuisiné!!

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

C'est parti pour ma 3ème participation pour ce dimanche pour

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

Cette fois ci je suis allé rendre visite à Poly

 

Ingrédients pour 1 personne (pour moi 2):

140g saumon frais ( soit 1 darne)

2 c à s de jus de citron

100g de fusilli ( 100g de crozets de la Marque Savoie)

marque savoie1

2 c à s de crème fraîche

1cà s 1/2 de ricotta

sel , poivre

 

Préparation:

Commencez par faire cuire les crozets selon les indication du paquet

Mettre la pavé de saumon dans une papillote en silicone avec le jus de citron et faire cuire au micro onde 2 mn.

 

Dans une casserole faite chauffer sur feux doux la crème liquide avec la ricotta, et assaisonnez à votre convenance, puis ajoutez le saumon émietté avec le jus de citron et les pâte, bien mélangez et vérifiez l'assaisonnement, rectifiez si nécessaire

Bon appétit!

SAM_1221.JPG

 

Allons maintenant chez Croque en bouches

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Pour cette 2ème participation pour

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je me suis rendue sur le blog de Miss Popote, j'ai encore opté pour une recette ultra rapide!

 

Ingrédients pour 1 personne:

3 glaçons

1/2 yaourt nature

75g de lait de coco

75g de lait 1/2 écrémé

1 c à s de crumble de Speculoos ( de mon partenaire Lotus) http://www.speculoos-lotus.fr/smarty/templates/lotushome/images/logo-lotus.pngPréparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 10 sec vit 8, versez la préparation dans un grand verre et dégustez de suite!!!

 

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Et toi Marianne , as tu trouvé ton bonheur?

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Bonjour à tous , on est dimanche , il est 9 h et donc c'est l'hure des publications d'un

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Pour ce tour#132 je me suis rendue chez Charméla, j'avais mis une bonne dizaine de recettes en favoris , à la base je voulais faire une recette de viennoiserie et finalement j'ai opté pour ce très goûteux gâteau!!!

 

Ingrédients:

7 pommes de terre

1 bûche de chèvre

50ml 500ml

10 tranches de coppa 10 tranches de bacon

100g de gruyère râpé 75g de gruyère râpé

3 oeufs

200g de crème liquide 5%

sel, poivre ( pour ma part j'ai mis de la muscade et des herbes de provence)

 

Ingrédients:

Préchauffez le four à 200°

Eplucher et coupez en fines lamelle les pommes de terre, mettre les lamelles dans le varoma et programmez 15 min varoma vit 1

Pendant ce temps , coupez le chèvre en tronçons et les répartir dans un moule à manqué, il faut que le chèvre recouvre totalement le moule.

mettre par dessus les tranches de bacon,  parsemez de gruyère , puis mettre les rondelles de pommes de terre

Dans un bol , battre les oeufs et la crème , mettre le poivre , la muscade et les herbes de provence et enfin versez la crème sur la préparation

Mettre au four pendant 35 min à 180°-200°

Renversez le gâteau sur une assiette

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Allons voir maintenant Marie avec quelle recette , elle s'est régalé?

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 13:32

Je viens de me rendre compte , que je n'avais jamais publié la recette de la crème anglaise , donc je la publie aujourd'hui car c'est une recette que je me sers souvent pour réaliser les bases de mes glaces!

 

Ingrédients:

500g de lait

6 jaunes d'oeufs

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmez 7 min 80° vit 4

A la sonnerie mixer 15sec vit 9

 

Laissez refroidir

Et voilà!!!

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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 12:55

Ce midi pour mon dessert je  me suis encore fais un petit smoothie express, avec ce que j'avais sous la main , c'est à dire pas grand chose!!!

 

Ingrédients:

2 abricots

1 petite pomme granny smith

1 peu de cassonade

5 glaçons j'en ai mis que 4 mais c pas suffisant

1 yaourt nature 0%

 

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol, pour la pomme j'ai juste retiré les pépins , et oui j'ai joué ma feignante jusqu'au bout et mixer 15 sec vit 8!!

Il y a  un peu des morceaux mais ce n'est pas désagréable, je pense que c'est parce qu'il me manquait un glaçon, j'étais à sec!!!

A déguster bien frais!

 

SAM_1266.JPG

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