750 grammes
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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 09:00

Et voici enfin ma dernière participation pour aujourd'hui pour Un Tour En Cuisine #155 , je me suis rendue chez Maelie  et j'ai opté pour ces petits muffin bien sympathique!!!

 

Ingrédients:

300g de farine

100g de sucre

2 oeufs

75g de beurre fondu

130 g de lait

1 sachet de levure chimique

nutella

 

Préparation:

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro onde

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre , les oeufs , le beurre fondu , le lait et la levure

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène

 

Répartir la pâte au 3/4 des empreintes, puis déposez par dessus une bille de nutella, mettre au four 15 /20 min à 200°

 

Et voilà un bon petit goûter !!!Merci Maelie

 

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et toi Emilie qu'à tu choisi de bon à préparer?!!

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour, voici ma 2ème participation pour Un Tour en Cuisine ( Tour rapide #67), je me suis rendue dans la cuisine de Cécilia du blog Brève de cuisine

 

Ingrédients :

300g de pâte cuite

1 boîte de thon

3 oeufs

50g d'emmental râpée

sel poivre

1 pincée de piment de cayenne ( pour moi ça sera du piment doux)

 

Préparation:

 

Fouettez les oeufs dans un saladier, ajoutez ensuite les pâtes, le thon égoutté et émietté, l'emmental râpée , assaisonnez à votre convenance et enfin ajoutez le piment

Mélangez bien le tout

Faîtes chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive, mettre la préparation dans la poêle , puis cuire 5 min la galette de chaque côté.

 

Voilà c'est prêt, un plat bien complet  merci Cécilia!!!

 

IMG525.jpg

 

Allons voir maintenant mamy2yumi

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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour on est dimanche , il est 9h et donc comme chaque dimanche je participe à un Tour en Cuisine ( tour rapide #66), pour ce nouveau tour je me suis rendu chez Sana du blog http://www.samsana.over-blog.com

et c'est Narjisse ( très joli blog!!!) qui est venue piocher une recette chez moi.

 

J'ai tout de suite flashé sur cette recette et je n'ai pas du tout été déçu du résultat!!!

 

Ingrédients:

 3 filets de poulets ( 2 escalopes de dindes)

2 jaunes d'oeufs

4 c à s de farine

chapelure

huile de friture

 

Pou la sauce

1 yaourt nature ( 1 fromage blanc)

2càs de mayonnaise

1càs de citron

1 gousse d'ail hachée

1 pincée de piment d'espelette ( 1 pincée de piment doux)

1càs de persil

sel poivre

 

Préparation:

Dans un bol , mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron, le persil, sel , poivre et le piment.

Répartir la sauce dans des petits ramequins , puis réservez au frais.

Coupez les escalopes de dindes en lamelles.

Trempez les lamelles de dindes dans la farine, puis dans l'oeuf pour finir dans la chapelure.

Faire cuire les émincés sur feu moyen avec l'huile de friture environ 5 minutes

 

Servir les bâtonnets avec la sauce blanche, que j'ai également accompagné de chou fleur, trempé également dans la sauce blanche!!!

 

 

Trop bon !!

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La sauce a refaire en accompagnement  avec d'autres viandes ou légumes , un vrai délice!!


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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 15:45

Me voici enfin rentré du travail, et donc comme promis je vous donne les résultats du tirage au sort.

Mais avant de vous dévoilé les gagnants, je vais tout de même vous dire mes 3 aliments préférés:

1. Le Speculoos

2. Le philadelphia

3. Le roquefort

 

Il y en  a encore plein d'autres , mais ceux la , je les cuisine au moins 1 à 2 fois par semaine facile!!!!

 

Allez maintenant place aux résultats!!!!

 

Pour le 3 ème Lot

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C'est Val qui se verra recevoir chez elle ce livre consacré au roquefort!!!!!!

 

Pour le 2 ème lot

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C'est Marie L qui le remporte

Et enfin le 1er Lot

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C'est Domi.89 qui le remporte!!!

 

Bravo à toutes les participantes et j'invite les gagnantes à me communiquer par mail  (ou dans l'onglet contact de mon blog) vos adresses postales

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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 19:25

Que vous dire sur cette recette: juste à faire et à refaire!!!! une bonne tuerie comme je les aime!!!!

 

Ingrédients:

150g de Philadelphia

80g de crumble de Speculoos

6 pommes

20g de beurre

50g de sucre

4 oeufs

1 c à s de Calvados

1 pincée de sel

 

Préparation:

Pelez et coupez en cubes les pommes , puis les faire cuire dans une casserole à feu doux avec 2 c à s d'eau et le beurre et le calvados..

 

Quand les pommes sont bien fondantes, les retirez du feu et les écrasez avec une fourchette

Laissez refroidir

 

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le philadelphia, bien mélangez à nouveau

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel , puis incorporez les blancs dans le mélange précédent.

Garnir le fond de 4 grandes verrines avec la compotée de pommes, puis mettre par dessus le crumble de Speculoos, nappez le tout de crème.

Placez les verrines une nuit au frigo , puis le lendemain avant de servir saupoudrez les tiramisu de poudre de Speculoos ou de cannelle.

 

Voilà j'espère que la recette vous  plaira autant qu'elle m'a plu!!!!

 

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 17:48

Bonjour tous le monde , voici une petite recette qui change un peu du traditionnel gratin dauphinois.

 

Ingrédients:

700g de pommes de terre

10g de beurre

150g de lait

250g de crème liquide

1 pincée de noix de muscade

80g de roquefort

poivre

 

Préparation:

Découpez en fines lamelles les pommes de terre

Beurrez un plat à gratin  et préchauffez le four à 180°

Mélangez le lait, la crème liquide et la noix de muscade.

 

Disposez un couche de pommes de terre, salez,poivrez puis versez un peu de mélange lait /crème

A mi hauteur déposez sur les pommes de terre une couche de roquefort émietté, finir par les pommes de terre et versez sur tout le gratin le mélange lait / crème

 

Mettre au four pendant 1h15

 

Bon appétit , moi personnellement , je me suis bien régalée!!!

 

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 20:45

Bonsoir voici ce que je vous propose comme lots pour le jeu que j'ai lancé la semaine dernière sur mon blog

 

Lot N°1

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2ème lot

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3ème lot

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Et voilà !!!

J'espère que ca vous plaît!!

Pour ceux et celles qui ne se sont toujours pas inscrite et participer à mon jeux c 'est par ici que ça se passe!!!!

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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 19:22

Bonjour ça y est la rentré approche à très grand pas!!!!

Personnellement je ne suis pas encore concerné , car je n'ai pas encore de petit bouts!!!

J'en profite néanmoins pour souhaiter une bonne rentrée des classes à ma nièce Méline et à mon neveu Théo!!!!

Aujourd'hui je vous propose un petit plat de saison, ici les soirées se rafraîchissent en peu....

 

Ingrédients:

200g de riz

1 courgette (250g)

1 boite de thon

persil

3 oeufs

5 portions de vache qui rit

sel poivre

 

Préparation:

Faire cuire le riz selon les indications noté sur votre paquet de riz.

Égoutter le riz et laissez le refroidir

Lavez les courgettes puis râpez les.

Dans saladier , cassez les oeufs, puis ajoutez les portions de vache qui rit, battre le tout en omelette, salez poivrez et ajoutez le persil, les courgettes , le thon égoutté et émietté , et enfin le riz, bien mélangez le tout.

Préchauffez le four à 180°

Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone puis enfournez pour environ 40 min!!!

 

Voilà un petit plat bien complet!

 

Bon appétit

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Ps: N'oubliez pas de participez à mon ptit jeux, qui consiste à trouvez au moins un de mes 3 ingrédients auxquels je suis addict!!!

Pour cela, il vous suffit simplement d'écrire un commentaire sous l'aricle concerné  et d'être inscrit à la newsletter, le jeu se termine vendredi soir à 23h59 et le tirage au sort parmi les bonnes réponses aura lieu samedi dans l'après midi!!!

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour voici ma 3ème et dernière participation pour ce dimanche pour un Tour en Cuisine #151 je me suis rendue chez Nuage de Lait à la base j'avais prévu une autre recette mais malheureusement j'ai eu un petit contre temps du coup j'ai du opté pour une recette ultra simplissime et rapide , désolé!!!!!

Promis je mettrais en ligne dans les prochains jour la recette que je devais faire!!!

 

Ingrédients

140g

1 oeuf

100g de lait demi écrémé

100g d'eau

1cc d'huile

 

Préparation:

Pour ma part rien de plus simple , j'ai mis tous les ingrédients dans le bol du Tm mixer 15 sec vit 6.

Laissez reposer 1h

Pour ma part j'ai réalisé mes crêpes avec le crêpe party

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Recette simple mais ultra légère, je garde la recette sous le coude merci Jojo!!!

 

Allons chez  Marie du blog Weitweitland (lequel je me suis déjà rendu la semaine dernière) voir ce qu'elle a réalisé de bon!!!

 

Bon dimanche  à tous et rendez vous dimanche prochain pour de nouveaux tour!!!!!!

 

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous et toutes, voici ma 2ème participation pour ce dimanche pour Un Tour en Cuisine (#65), Miss Cuisine m'a attribué le blog Papill'Hot, et donc j'ai parcouru son blog et je me suis arrêté sur ce fondant bien sympathique!!!

 

Ingrédients:

170g de chocolat caramel

100g de beurre

2 oeufs

70g de farine

60g de sucre poudre

 

Préparation:

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le beurre avec 130g de chocolat au micro onde ou dans un casserole sur feux doux.

Une fois le mélange fondu , ajoutez le sucre, les oeufs et la farine et bien mélangez le tout.

Ajoutez le reste du chocolat grossièrement haché.

 

Versez la préparation dans un moule en silicone (si ce n'est pas le cas, pensez à beurrez votre moule)

Mettre au four pour 15 minutes environ!

 

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MMMMMMMHHHHHHHHHHHHHH un régal!!

Merci Minilo pour ta recette!!

 

Et toi Nath as tu trouvé ton bonheur?...

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  • Bienvenue sur mon blog, je m'appelle Aline j'ai 30 ans
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