c'est la saison des abricots , les prix sont assez aborable alors profitons en!!!!!

En smoothie, en sorbets, clafoutis, tartes!!!!!!

Aujourd'hui , je vous propose un gâteau façon tatin, un vrai régal!!!!!!

Recette réalisé il y a quelques jours déjà , mais pas encore publié!!!

Ingrédients:

15 abricots environ selon la taille

20g de beurre

2 càs de cassonade

200g de farine

80 g de beurrefondu

1 yaourt nature

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre en poudre

2 cac de levure chimique

4 oeufs

Préparation:

Nettoyez et coupez en 2 les abricots

Dans un faitout faites dorer les abricots avec les 20g de beurre et la cassonade pendant 15 min environ et les retourner à mi cuisson, une fois cuit , mettre les abricots et le jus dans un moule à manqué silicone (si ce n'est pas le cas, pensez à le beurrer)

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres, puis ajoutez le yaourt , le beurre fondu , la farine et enfin la levure, bien mélangez le tout

Versez la préparation , par dessus les abricots et mettre au four environ 40 min!!

Me voici reparti pour mon 2 ème Tour en cuisine # 58, cette fois ci je suis allé chez Jen du blog la cuisine quotidienne où j'ai opté pour sa salade de pomme de terre, et  c'est Alexandra du magnifique blog Papilles on off qui est venue piocher une recette chez moi!!!!

Ingrédients:

• 1 échalote
• Des cornichons  j'en avais plus à ma disposition
• 3/4 pommes de terre
• 4/5 tranches de saumon fumé
• 3 bâtonnets de surimi
• 1 oeuf dur
• de l'aneth

Préparation:

Faites cuire avec la peau les pommes de terre à la vapeur, laissez refroidir quelques minutes puis les coupez en rondelles.

Coupez votre saumon fumé en lamelles, puis le surimi en rondelles, versez le tout dans un saladier, saupoudrez d'aneth et faire votre vinaigrette habituelle, pour ma part, j'ai juste mis un yaourt nature et un peu de moutarde!

Et voilà une recette simple et complète!!!

Alors la c 'est de la totale improvisation, avec un pot de cancoillotte périmé depuis quelques jours , j'ai fais une omelette avec des légumes

Par ici la recette!!!

Ingrédients:

1 pot de cancoillotte ( 250g)

5 oeufs

du persil

poivre sel

150g de brocolis surgelé

100g de champignons de paris surgelé

Préparation:

Faites cuire à la vapeur les brocolis et les champignons, pour moi 15/20 min au thermomix , en mettant 500g d'eau et les légumes dans le panier du bol, 15 min varoma vit 1

Une fois cuit, prendre une poêle et y mettre la cancoillote à chauffer, pendant ce temps dans un bol , battre les oeufs mettre du persil et assaisonnez à votre convenance, ajoutez les oeufs battu à la cancoillotte puis y mettre les légumes, faire cuire le tout afin que les oeufs ne bavent pas!

Et voilà une bonne omelette bien originale!!!

j'avoue que la photo ne donne pas trop envie , mais le principal est que c'était bon!!!!

Et voici ma 3ème et dernière recette pour aujourd'hui pour

Je suis allé rendre visite à MEL du blog 123cuisinez  et c'est Rockthebretzel qui est venue chez moi.

J'ai tout de suite trouvé ce que j'allais faire , moi qui adore le speculoos....

Ingrédients:

• 200g de chocolat 200g de chocolat praliné pour moi
• 120g de beurre
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 50g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de spéculoos

Préparation:

Dans une casserole , faites fondre le beurre et le chocolat sur feux doux.

Dans un saladier , battre les oeufs , le sucre et le sucre vanillé, une fois le chocolat fondu l'incorporer au mélange précédent, puis ajoutez la farine et la levure.

Dans un moule , de préférence à cake , mais j'en avais plus de dispo , donc j'ai pris mon moule tablette, mettre une couche de pâte, puis une couche de spéculoos, répetez l'opération si vous utilisez un moule à cake, mais pour le moule tablette , vous aurez juste une couche de pâte , une couche de biscuits et une couche de pâte.

Mettre au four 20 min à 160°/180°

Bonjour et oui ca devient une habitude depuis que j'ai créée ce blog , je participe une nouvelle fois  à 

Pour ce nouveau tour je me suis rendu dans la cuisine de Marianne où j'ai opté pour une recette ultra rapide et super bonne!!!!

Ingrédients::

1 pâte feuilleté prête à dérouler

150g de roquefort

2 c à s de crème fraiche ( moi j'en ai mis 5 cuillère à soupe)

Préparation:

Etalez votre pâte sur une plaque allant au four , réparatir la crème fraiche sur la pâte , ne pas trop en mettre sur les rebord, puis émiettez le roquefort sur toute la surface en évitant aussi les bord, puis rabattre les bords sur 2 cm environ

Mettre au four 15 min à 160°

Servir cette tarte avec une salade verte!!

Et c'est voyage autour du monde en 80 recettes qui est venue s'inspirer chez moi!!