En ce moment je suis toujours dans mes essais de crème dessert , et je dois dire que le test qui suit m'a pas mal satisfait, mon mari aussi , mais lui il compte pas car même quand ce n'est  pas bon il mange tout!!! pas de perte avec lui

Ingrédients:

pour 6 pots à yaourts

1 boîte de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 397ml

200g de lait 1/2 écrémé

10 barres de kinder chocolat

1 jaune d'oeuf

25d de maïzena

Préparation:

Mettre les Kinder chocolat dans le bol du thermomix, et mixer 5 sec vit 6/7

A la sonnerie, mettre les autres ingrédients, puis programmer 8min30 90° vit 3 en ôtant le gobelet.

A la fin du programme , verser la crème dessert dans des ramequins ou dans des pots en verres, et laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au frais.

Bon après midi à tous!!!!

Re bonjour, et oui comme vous pouvez le constater en ce moment je suis à fond dans les crèmes dessert!!

Pour ce nouveau

je me suis rendue sur le blog TEAFOLIE et c'est lesdelicesdethithoad qui est venue me rendre visite!!

Inggrédients:

• 4 jaunes d'oeufs
• 1 oeuf
• 500g  de lait
• 45 g de sucre en poudre
• 30 g de pistaches émondées et non salées

Préparation:

Mettre les pistaches dans le bol du thermomix et mixer 10 sec vit 8, puis ajouter les autres ingrédients et programmer 7 min 80° vit 4

Mettre la crème dans des pots , puis laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au frigo

Je n'ai pas suivi à la lettre le mode de cuisson, mais le résultat est aussi satisfaisant!

Voilà je vous souhaite un bon dimanche et passez tous de joyeuses fêtes!!!

Dans les jours prochains je vous publierais les recettes que j'ai réalisé pour le réveillon!!!

Bonjour à toutes et à tous!!

C'est déjà dimanche  et il est 9h, donc voici ma participation pour un tour en cuisine, pour ce nouveau tour , je me suis rendu sur le blog de Maryse et Cocotte et c'est Une cuisine à mon goût qui est venue piocher une recette chez moi!!

Lors de mes recherches sur son blog j'ai noté plusieurs recettes que je ferais plus tard, mais aujourd'hui je vous fais partager sa recette de crème au café speculoos que j'ai adapté au thermomix

Ingrédients

du crumble de speculoos

500g de lait

30g de maïzena

80g de sucre

1cs de café soluble

Préparation:

Mettre tous les ingrédients sauf le crumble de speculoos dans le bol du thermomix, et programmer 8 mn 90° vit 3 en ôtant le gobelet.

A la sonnerie mixer 10 sec vit 7/8 afin de bien lisser la préparation

Présenter la crème au café dans des verrines et laisser la refroidir à température ambiante avant de la mettre au frigo

Au moment de servir parsemez par dessus la crème le crumble de speculoos

Et enfin voici ma dernière recette pour aujourd'hui pour

Je dois avouer que pour ce tour rapide 78, j'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette chez Marine is cooking, car d'après ce que j'ai pu voir, c'est une fan de cup cake en tout genre et moi pas trop pour le coup, j'adore le visuel mais je ne me sens pas capable de faire ca lol!!! en tous les cas c'est super alléchant!!

Heureusement que j'ai trouvé cette recette, ca m'a permis de la comparer à celle que j'avais déjà faites il y a quelques temps déjà

Ingrédients:

60g de miel

100g de lait

90 de chocolat blanc

150g de poudre de speculoos

Préparation:

Dans une casserole , faire chauffer le lait avec le sucre et le miel, attention à ne pas faire bouillir la préparation.

Dans le bol du thermomix , mettre le chocolat et les biscuits aux spéculoos entier, et mixer 10 sec vit 6/7,  puis verser ces derniers  en  deux fois dans la casserole de lait chaud, mélanger bien jusqu'à ce que la préparation soit épaisse.

Mettre la pâte obtenue dans un pot à confiture et laisser reposer au minimum deux heures a frigo avant de pouvoir la déguster!

Alors maintenant comme j'ai déjà réalisé 2 recettes de pâte à tartiner , je peux vous dire que pour le moment je resterais sur ma première recette, car pour ma part , je ne suis pas très fan de miel et que dans cette recette on le sens un petit peu!

Et toi Ingrid qu'as tu préparé?

Voilà pour aujourd'hui je vous souhaite un bon dimanche, pour ma part je vais le passer en priorité dans ma cuisine , pour réaliser sans doute un chinois jambon béchamel, madeleines , allumettes, beeaufort, herbes fines, des madeleines sucré, et sans doutes des crème dessert saveurs saveur madeleines!!

Voilà , à bientot!!

Piouf 4 ème participation aujourd'hui et pas encore la dernière pour

je voyage énormément avec ces tours, et pour l'instant malgré toutes mes participations , j'ai la chance de visité différents blogs, j'ai du tomber deux ou trois fois sur un blog où j'avais déjà publié des recettes via les tours!!!

Encore merci à toi Miss cuisine pour cette organisation ou tout est bien géré et encadré de main de maître!!!

Donc pour ce nouveau tour rapide #70 je suis allé sur le blog de Lou

Ingrédients:

3 jaunes d'oeufs

50g de sucre

3 càs de maïzena

500g de lait 1/2 écrémé

1càc de pâte à pistache

Préparation:

Mettre dans le bol du thermomix , tous les ingrédients et programmez 8 mn 90° vit 3 , en ôtant bien le gobelet

A la sonnerie , mixer 10 sec vit 7/8 afin de bien lisser la préparation!

Mettre la crème dans des pots, pour ma part je les ai mis dans des pots à yaourt que j'avais acheté il y a quelques temps pour préparer un jour mes yaourt moi même.

Laissez refroidir et placez au frais avant de déguster!

Je vous met la recette comme elle était présenté chez Lou

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre , afin que le mélange blanchisse.

Délayer la maïzena avec un peu de lait dans un bol l'ajoutez au mélange précédent ainsi que le reste de lait et la pâte à pistache, bien mélanger pour obtenir une crème lisse.

Placer le saladier dans le micro onde 1mn30, fouettez bien et renouveler l'opération jusqu'à obtenir la consistance souhaité.

Versez la crème dans des pots, laissez refroidir et placez au frais 3h avant de servir!!

Verdict:

Moi j'ai adoré, mon mari moins, mais en fait il n'aime pas la pâte à pistache c'est dommage pour lui car j'ai encore plein de recettes à tester avec!!!!

Allons chez Silvia, où je m'étais déjà rendu il y a quelques temps , voir quelle recette elle a choisi!!!