Bonjour tous le monde!!  Et bien je suis bien contente finalement d"être en vacances avec le temps que nous avons depuis le début de semaine!!!!

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais trouvé sur le blog 123petitsplats!!!

Légèrement modifié .

Ingrédients:

3 grosses pommes ( j'ai mis des pink lady)

du beurre (j'ai mis au pif, mais je dirais que j'en ai mis 50g)

1 pincée de fleur de sel

140g de speculoss

3 cs de farine

1 cs de maïzena

3 oeufs

80g de crème fraîche

Préparation:

Peler et épépiner vos pommes puis couper les grossièrement que vous mettrez dans un grand faitout.

Déposer une grosse noix de beurre et une pincée de fleur de sel, et laisser compoté (il faut que vos pommes soit bien cuite mais pas non plus en purée) une vingtaine de minute à feu doux.

Mettre les Speculoos dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 7, puis mettre les oeufs, la crème fraîche, la farine et la maïzena et mixer à nouveau 15/20 sec vit 7.

Préchauffer le four à 200°

Laisser vos pommes refroidir, puis les mettre dans le bol du thermomix et mixer 10 sec en sens inverse vit 3

Mettre la préparation dans un moule carré en silicone ( si ce n'est pas le cas, penser à beurrer votre moule)

Puis mettre au four 20 min, à la fin de la cuisson mettre le moule sur une grille et laisser le refroidir avant de le démouler.

Re bonjour , voici ma 2eme participations pour aujourd'hui à un Tour en cuisine, pour ce nouveau tour , je suis allé me promener sur le joli blog Parce que la vie continue, ( j'ai été très émue par ton blog..), et c'est  la cuisine de nadia qui est venue piocher une recette chez moi!!

Ingrédients:

200g de philadelphia 

120g de saumon fumé  (200g pour moi)

  2 gousses d'ail

0,5cc d'huile d'olive 

10cl de lait 

jus de citron

sel, poivre 

pour moi persil frais

2cc d'aneth 

spaghettis

Préparation:

Faire cuire vos spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante.

Pendant ce temps, dans une poêle , faire fondre le philadelphia, saler peu à cause du saumon fumé et poivrer, ajouter le saumon fumé coupé en lanière, ajouter le persil et 1cc d'aneth, arroser de jus de citron , bien mélanger , puis ajouter le lait. une fois la sauce bien onctueuse, la servir aussitôt en la mettant par dessus vos spaghettis, parsemer le tout de la dernière cc d'aneth!

Recette à refaire, un régal, merci pour ce partage!

Pour ce tour en cuisine (#87), je suis allé rendre visite à Rachida et c'est Oum rukia qui est venue me rendre visite

Ma recette est acutellement en préparation , je vous mets une photo dès que j'ai fini de la réaliser ainsi que ma méthode de préparation , car Rachida l'a réalisé dans une machine à pain et moi , je l'ai faites au thermomix.

Ingrédients:

2 œufs
4 c à s soupe de beurre
1 c à c de sel
4 c à s de sucre
250 ml de lait
3 verres de farine
1 c à c et demi de levure sèche

Préparation:

Dès que j'ai fini , je vous mets la mode de préparation!

Et voici ma dernière participation pour cette année 2012 pour

Pour ce dernier tour, je suis allé rendre visite à sucré sablé qui tient un super blog où la tentation est un péché mignon lol!!!

j'ai continué dans la tournée des cookies cette semaine!!!

Ingrédients:

100g de beurre

100g de sucre roux

2 oeufs

200/250g de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

150g de pépites de chocolat

Préparation:

J'ai procédé différemment pour la réalisation des cookies, car j'ai tenté une préparation au thermomix.

Mettre la farine et la levure dans le bol puis mixer 5 sec vit 5, ajouter ensuite le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs puis mixer 1 min vit 3 20 sec avant la fin de la sonnerie ajouter les pépites de chocolat, vous devez obtenir une pâte légèrement sableuse.

Former une boule que vous envelopperez dans du papier film et placer la 30 min au frigo.

Préchauffer le four à 180°

Sur une plaque allant au four où vous aurez mis au préalable une feuille de papier cuisson former des boules avec la pâte à cookies, puis aplatissez les avec la paume de la main

Mettre au four 10 min environ

Laissez refroidir avant de déguster!!

Désolé mon gourmand de mari ne m'a pas laisser le temps de prendre une photo...

Allons voir maintenant Marie de la Cuisine du jardin voir ce qu'elle a réalisé!!!

Bon dimanche à tous et bonnes fêtes de fin d'année!!

Profiter à fond de vos proches!!

Bonjour à tous, bon tout d'abord avec un peu de retard je vous souhaite un joyeux Noël, j'espère que le père Noël vous a bien gâté vous et vos proches!!

Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui sera idéal  avec une petite salade verte ou tout simplement un velouté!

Ingrédients:

1 kilo de pommes de terre
200 g de saumon fumé découpé en morceaux
de l'aneth
40 g de beurre
60 g de crème fraîche
2 oeufs

Préparation:

Éplucher et couper en 4 les pommes de terre , les disposer dans le varoma, mettre 800g d'eau dans le bol, fermer le bol, puis installer le varoma , programmer 30 min varoma vit 1

Préchauffer votre four à 180°

A la sonnerie, réserver les pommes de terre, vider l'eau du bol, puis y mettre la crème fraîche et un oeuf entier, mixer 30 sec vit 3, à la sonnerie mettre les pommes de terre, le saumon fumé, le beurre et l'aneth et mixer 30 sec en sens inverse vit 3

Mettre la préparation dans un moule à manqué en silicone , puis badigeonner le tout avec l'oeuf entier restant battu

Mettre au four 25 min!!

Voilà bon appétit!!