Fondant au chocolat

Un bon petit fondant au chocolat , ou plutot un coulant au chocolat

Recette tiré du livre Petits plats pour Grandes tablées de chez Thermomix

Je l'avais accomagné d'un sorbet noix de coco

Ingrédients:

• 125g de sucre
• 250g de chocolat
• 175g de beurre
• 75g de farine
• 5 oeufs

Préparation:

1. préchauffer le four a 200°
2. casser le chocolat en morceaux mettre dans un récipient , ajouter le beurre et faire fondre au micro onde ou a la casserole , c'est comme vous préferez
3. une fois que le beurre et le chocolat sont fondu, ajouter les autres ingrédients et mélanger
4. mettre dans des petits moule (moi je les ai mis dans des mini cocottes mais sans le couvercle) et enfourner 8 mn a 200°

version thermomix:

1. Préchauffer le four a 200°
2. peser le sucre dans le bol et mixer 10sec/vit 9. réserver dans un récipient
3. casser le chocolat en morceaux dans le bol et le mixer 15 sec/ vit 7. racler les parois à l'aide de la spatule
4. ajouter le beurre et le faire fondre 5mn/50°/vit 2
5. ajouter le reste des ingrédients et le sucre glace et mélanger 30 sec/ vit 8
6. beurrer 6 à 8 moule et y répartir la préparation jusqu'a 1 cm du bord et enfourner 8 mn a 200°

Bon appétit!!!!!!

L'intérieur