Crème brulé à la fève tonka

Pour les amateurs de fève tonka , cette recette est pour vous!!!

Mon mari n'a pas spécialement accroché, soit il y avais trop de Tonka soit il n'aime vraiment pas le goût de cette épice.

Ne me demandez pas quel goût cela a , c'est indéfinissable, moi j'ai senti un goût d'amande amère, mon mari de la cannelle (il déteste ça!!!)

Ingrédients:

500g de lait

6 jaunes d'oeufs

75g de sucre

1/2 fève de Tonka

de la cassonnade

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix , mixer 15 sec vit 3

Programmer ensuite 12 min à 90°vit 2

A la sonnerie, mixer 20 sec vit 6 , si votre crème est grumeleuse

Remplir vos ramequins et laissez refroidir

Saupoudrez de cassonade et faites caraméliser à l'aide d'un petit chalumeau de cuisine

Servir immédiatement!

Bon appétit et bon dimanche!!