Brioche au yaourt

C'est la course ce matin en plus j'aurai du faire toutes mes publication hier soir, mais pas j'étais pas super bien, fatigué fievreuse, donc du coup j'essaie de faire au plus vite ce matin pour ne pas decevoir tous le monde!

Pour ce nouveau

Je suis allé me ballader sur le jolie blog Marie Douceurs vanille et c'est Nada du blog Fussoir qui est venue chez moi

Pour ce tour 174 j'ai choisi cette brioche j'aime bien tester différente recette pour comparer mais je pense que pour l'instant c'est bien la recette de la mie filante qui reste la meilleure.

Ingrédients:

500g de farine

2 pots de yaourts

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

80g de sucre$1/2 càc de sel

50g de beurre

1 sachet de levure de boulanger

Préparation:

Dans le bol du termomix , mettre 3 cs de lait , le sachet de leuvre de boulanger et une pincée de sucre et programmer 2 mn 37° vit 1, à la sonnerie , mettre la farine, les yaourts, l'oeuf, les sucres et le beurre, et pétrir 5 min , sortir le pâton du bol former une boule que vous placerez dans un saladier couvert d'un torchon , et laisser reposer 2h.

Dégazer le pâton et façonner votre brioche comme vous le souhaité!

Dorer votre brioche avec un peu de lait et une càc de sucre

Mettre au four 25/30 min à 180°

Comments

[Marie]

miam! miam! Ca me donne envie d'en refaire.
Bon rétablissement! Ce matin, j'ai quand même cru que tu t'étais trompé de personne dans ton tour.
Je te remercie pour la recette.
Et la tourte savoyarde : çà a l'air drolement bon dit donc!

[la-cuisine-d-aline]

oui du coup le lendemain avec le reste de brioche j'avais fais un flan brioché aux pommes, la recette sera posté dans la semaine je pense!!


avec ce temps on s'est plus comment s'habiller , donc forcément les premiers rhumes arrivent: aujourd'hui 25° et la semaine prochaine ils annoncent 3 °!! lol