Tiramisu

MMMMMMMMMMMhhhhhhhhhhhhhhhhh miam!!! j'adore ce dessert, pas besoin de cuisson et c'est assez rapide à réaliser!

J'ai préparer ce tiramisu , pour l'anniversaire de mon père

Ingrédients:

500g de mascarpone

5 oeufs

150g de sucre (j'ai mis de la cassonade)

1 bol de café

2 càs d'amaretto

30 à 40 biscuits à la cuillère

1 pincée de sel

cacao amer

Préparation:

Faire couler un café

Laisser refroidir

Séparer les blancs des jaunes

Mettre les blancs dans le bol de votre robot et les monter en neige avec une pincée de sel

Battre les jaunes d'oeufs, puis introduire le mascarpone , battre le tout, afin de détendre le tout, puis ajouter le sucre.

Incorporer les blancs monté en neige à la préparation et mélanger délicatement.

Prendre votre bol de café, puis ajouter l'amaretto

Faire tremper les biscuits très rapidement , puis mettre face bombé les biscuits dans un plat à gratin

Recouvrir entièrement le fond du plat, puis ensuite ajouter la préparation de mascarpone

Continuer avec les biscuits (toujours imbibé de café) et finir avec la préparation mascarpone, mettre le plat au frigo et avant de servir saupoudrer de cacao amer