Tatin de brocolis / mozarella/ bacon

Voila une recette qui m'a donné envie sur un groupe thermomix ou je voyage beaucoup

Ni une ni deux je me suis "précipité" dans la cuisine afin d'en réaliser une à ma façon

Recette simple et rapide!!

Ingrédients:

1 pâte brisée

1kg de brocolis ( surgelé pour ma part)

1 boule de mozarella

100g de bacon

Préparation:

Faire cuire les brocolis dans l'eau bouillante comme avez l'habitude de le faire, pour ma part je les ai fait cuire au thermomix 30 min varoma vit 1

Mettre les bouquets de brocolis dans un moule à manqué ou dans une tourtière, puis couper en petits dés votre bacon ainsi que la mozarella, parsemer le tout sur les bouquets, et enfin mettre votre pâte par dessus en la "bordant" en dessous les bocolis!!!

Et voila un petit repas complat, simple et rapide comme je les aime!!!

Y'a même la fumée !!!