Gratin de chou fleur, pommes de terre, râpé de jambon et bûche de chèvre

Avec cette nouvelle participation à un Tour en cuisine, je suis allé me ballader sur le blog gourmandises-homecooked

j'ai tout de suite flashé sur cette recette!!

simple et rapide c'est ce qu'il me faut en ce moment

Ingrédients:

pour 2 pers

375g chou fleur

50g de pommes de terre

1/2 bouillon cube

100g de jambon râpé

1/2 bûche de chèvre

30g de fromage râpé

sel, poivre, persil

Préparation:

Cuire la pommes de terre et le chou fleur dans le thermomix, avec 800g d'eauet le bouillon cube pendant 22 min varoma vit 1, à la sonnerie conserver un peu d'eau de cuisson, mettre le chou fleur et la pomme de terre dans le bol et mixer  le tout afin de réduire le chou fleur et le pomme de terre en purée, assaisonner à votre convenance 20 sec vit 3/4

Répartir la moitié de la préparation dans un plat à gratin, recouvrir de tranches de bûche de chèvre, parsemer du râpé de jambon, puis recouvrir de l'autre moitié de purée, parsemer le tout de gruyère râpé!

Mettre au four 20 min à 180°

Allons voir maintenant chez Aviteste ce qu'elle a choisi de réaliser!!